「繁盛店経営」の記事一覧

研修って必要なの?

あなたは、「新人研修」とか「営業研修」とか、〇〇研修って、聞いたことありませんか? 一般企業に就職すると、良く聞くと思います。 「イヤだな~」って思っている人もいるのではないでしょうか。 私も、『研修』という言葉を聞いた・・・

学ぶ姿勢

私たちの『商い』は、商品を通して人格を売る商売をすることは、前にお話ししましたね。 そこには、お客様の目つき、表情、言葉、態度などを観察して、一人一人の気持ちを汲み取ってあげるんですね。 そのために、お客様と楽しくお話し・・・

感動・感激を与えるのが「商い」

必ず当たる!外食産業 灼熱の炎天下。 涼しげなキャミソール姿の女性たちを横目に見ながら、背広姿で走り回る。 頭を幾度も下げ、汗をぬぐい、電車に飛び乗り、時計を見ながら、靴底を減らして走り回る。 会社に戻れば、すぐ報告者の・・・

自分の人格を売りなさい

あなたがもし、今外食業界で働いているならば、自分を客観的に眺めてみてください。 また、これから外食業界で成功しようとしているならば、自分のスタイルを決めるポイントにしてみてください。   商売の方法 ここでは、・・・

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