「お正月」の記事一覧

おせち料理『焼き肴』意味あり

おせち料理の【焼き肴】の代表的な料理には意味があります。 ご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、 知っていない方のために、わかりやすく記事にしました。

おせち料理『祝い肴・口取り』意味あり

おせち料理の【祝い肴・口取り】の代表的な料理には意味があります。 ご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、 知っていない方のために、わかりやすく記事にしました。

おせち料理の全てを教えます

お正月に出てくる、美味しい「おせち料理」。 当り前のように食べていますが、歴史的背景とそれぞれの持つ意味が、 今日まで残っている【日本の食文化】なのです。 ここでは、理解している方は確認してください。

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